オートミールとは
オートミールとは穀類の一種である「オーツ麦」を食べやすく加工した食べ物です。栄養豊富な外皮を残したまま加工しますので玄米より栄養価が高く食物繊維は3.5倍、鉄分2倍、カルシウムは6倍!高いとされています トップモデルさん達もご用達のスーパーフードなのです
筋トレ・ダイエットのためにオートミールをとり入れるなら、日ごろ食べている主食(ご飯、パン、麺類)をオートミールに置き換えるという方法をおススメします
血糖値のコントロール
糖分の多い食べ物やご飯など食べると血糖値が急上昇します。そうすると、上がり過ぎた血糖値を下げようとしてインスリンというホルモンが大量に分泌されます。
インスリンは糖分を脂肪に変換して溜め込む作用があります。
オートミールは、ご飯や食パンに比べGI値が低く血糖値が上がりにくい
便通が良くなる
オートミールは、栄養価が高く食物繊維は玄米の3.5倍、鉄分2倍、カルシウムは6倍!高いとされています。水分を吸収して膨らむため腹持ちが良いためダイエット向き
水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれているため便通が良くなり腸内環境もよくなります。
手軽に食べられる
オートミールは、水や牛乳に浸して1~2分程電子レンジで熱するだけで食べられますので調理時間がかからなく、続けやすいです。
オートミールだけ食べるのはNG
栄養が偏ってしまいます。あくまでも主食ですのでタンパク質が多い食品(肉・魚・卵・大豆製品)やビタミン、ミネラルなどの豊富な野菜、海藻などプラスとよいでしょう。
まとめ
オートミールは、低GI値で食物繊維が多く便通も良くなる
主食に置き換えることで血糖値が上がりにくい
水分を多く含むことで腹持ちが良くダイエット向き
1食30gが目安
水分を1日2ℓを目安に摂取する
夜は食べ過ぎ注意
1ヶ月継続を目安
お米の代わりにお茶漬けで食べたり、ヨーグルトに入れてみたり、ホットケーキにも オートミールは低カロリー低GI食品(食後の血糖値上昇を抑える)なのでダイエット中に食べない手はないのです。ぜひ試してみて下さいね
『たまご粥オートミール』がとても美味しくて朝食にオススメです
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